Le Port de plaisance
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15.
4.
La bibliothèque Odyssea de la lecture paysagère culturelle sur le port de plaisance.
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1.
La pêche actuelle et ses pêcheurs
Pêcheur de « petit métier », par pure vocation ou par obligation, les 5 derniers
pêcheurs...
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15.
4.
La bibliothèque Odyssea de la lecture paysagère culturelle sur le port de plaisance.
15.
4.
1.
La pêche actuelle et ses pêcheurs
Pêcheur de « petit métier », par pure vocation ou par obligation, les 5 derniers
pêcheurs de Banyuls goûtent chaque matin, quand la mer leur permet aux
incertitudes des profondeurs côtières, car comme ils disent « si dans ce métier
tu sais avec qui tu pars et quand tu pars, tu ne sais jamais avec quels poissons
tu rentres car la mer garde toujours une grand part de mystère ».
Etre pêcheur
à banyuls cela veut dire été comme hiver des départs aux premières heures du
matin car le poisson se met à bouger à l’aube.
Il faut savoir s’adapter aux
saisons, l’été le poisson se promène alors que l’hiver il reste tranquille sauf que
la mer est agitée.
Ce métier demande beaucoup d’organisation, de préparation
et de temps sur l’eau.
En effet pour réussir une pêche, il faut avoir calé les
filets bien avant l’aube et avoir levé ceux qui ont été posés la vieille.
Même si le métier est moins dur aujourd’hui qu’il ne l’était il y a quelques
années grâce à l’arrivée de nouvelles technologies comme le GPS, il n’en reste
pas moins que le savoir faire acquis aux fils des ans et des sorties en mer reste
la meilleure garantie de rentrer avec du poisson.
A banyuls on utile trois types de filets :
1.
La pêche au filet de fond modèle Bonitière.
La pêche au filet de fond est considéré comme un art dormant car il n’y a pas besoin d’une force de traction pour
pouvoir pêcher.
Cette pêche se pratique de la façon suivante : Le filet de fond part de la côte par un bras droit et
se termine plusieurs centaines de mètres plus loin en forme d’escargot.
En moyenne ces filets sur Banyuls font
entre 500 et 700 mètres.
Pour pouvoir rester stable les filets possèdent des plombs en bas et du liège en haut.
On utilise cette technique de pêche car les poissons en générale longent les côtes.
Arrivé au filet, ils suivent le
filet et come ce dernier se termine en forme d’escargot les poissons sont fait prisonniers.
Dès lors ils ne peuvent
plus sortir et sont capturés.
Ce filet est généralement mis en bout de cap ou d’une pointe.
A l’extrémité finale le
filet de fond modèle bonitière est signalé en surface par une bouée-fanion.
Ces derniers sont coûteux et demande
beaucoup de travail au pêcheur, car à chaque endroit son filet.
En effet la hauteur du filet est calculée en fonction
de la hauteur de l’eau à quelques dizaines de centimètres près.
Par conséquent le pêcheur doit préalablement
définir l’endroit où il souhaite pêcher pour ensuite construire son filet en fonction de la hauteur de l’eau.
Plus le
filet s’éloigne de la côte plus le niveau de l’eau est profond et plus le filet sera haut.
Le filet dormant bonitière suit
donc la profondeur de l’eau.
Pour cette pêche le filet doit rester au minimum 24 heures dans l’eau.
En effet il faut
un lever du jour pour pratiquer cette pêche car c’est lors de cette période que la capture du poisson est la plus
propice.
Cette technique de pêche qui permet de prendre tous les poissons qui se déplacent en bancs, appelés
« poissons de passage » (bonite, dorade, sar…) se pratique tout au long de l’année.
2.
La pêche au filet de fond modèle droit
La pêche au filet de fond est considéré lui aussi comme un art dormant.
Pour la pêche au filet de fond modèle
droit, la technique est la suivante.
Le filet de fond modèle droit est posé en pleine mer.
Il est régulier dans sa
hauteur et peu aller jusqu’à 2 km de long pour une hauteur de 6 à 7 mètres de haut.
Pour pouvoir rester stable
ces filets possèdent des plombs en bas et du liège en haut.
Il y a 2 techniques de positionnement de filet.
Soit le
filet est posé droit dans l’eau, soit en zig-zag.
Les mailles sont adaptées aux poissons souhaitant être pris par le
pêcheur.
Le poisson pris dans la maille du filet ne peut plus bouger et est donc capturé.
Les filets droits sont
constitués d’une seule grosseur de maille.
Cette pêche est donc sélective liée à la grosseur maille choisie.
Le filet
est repérable dans l’eau par une bouée fanion, le signalant en surface.
Comme pour la pêche au filet de fond
modèle bonitière, le filet doit rester au minimum 24 heures dans l’eau.
Il faut un lever du jour.
Cette pêche
permet de prendre sur la côte de Banyuls principalement les merlans et les galets.
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