¿Sabias quienes te ayudan a hacer el Masato? Repr odu cciónEnSaccharomyces cerevisiaeexisten las cepas heterotálicas (condición sexual en la cual la combinación det iposde esporas es escencial para producir descendencia fertil) presentando formas...
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¿Sabias quienes te ayudan a hacer el Masato? Repr odu cciónEnSaccharomyces cerevisiaeexisten las cepas heterotálicas (condición sexual en la cual la combinación det iposde esporas es escencial para producir descendencia fertil) presentando formas vegetativas tanto haploides como diploides, ambas capaces de reproducirse asexualmente (Gemación) y formar colonias. Para laCerevisiaesu desarrollo óptimo está entre los 28-35ºC. Siendo la óptima los 30ºC. La levadura es afectada en alto grado por la concentración de alcohol. Una concentración alcohólica superior al 3% ya influye en elcrecimiento.
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