TEMA 20. MICROORGANISMOS. CONCEPTO Y DIVERSIDAD 1. EVOLUCIÓN HISTÓRICA DE LA MICROBIOLOGÍA: 1.2. Desarrollo de la microbiología: Schwann propuso que las levaduras eran las responsables del proceso de fermentación alcohólica, introduciendo así la...
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TEMA 20. MICROORGANISMOS. CONCEPTO Y DIVERSIDAD 1. EVOLUCIÓN HISTÓRICA DE LA MICROBIOLOGÍA: 1.2. Desarrollo de la microbiología: Schwann propuso que las levaduras eran las responsables del proceso de fermentación alcohólica, introduciendo así la microbiología industrial. Louis Pasteur desarrolló las primeras vacunas frente al carbunco y la rabia. Robert Koch dio la teoría microbiana de la enfermedad: - El microorganismo causante debe aparecer en todos los individuos enfermos y debe estar ausente en los individuos sanos. - Se deben obtener cultivos puros del agente causante. - La inoculación de cultivos puros del microorganismo en animales de experimentación debe hacer que estos desarrollen la enfermedad. - El mismo agente patógeno debe ser aislado nuevamente en os animales de experimentación e identificando en un cultivo puro. Koch contribuyó asimismo al desarrollo de las técnicas de estudio de los microorganismos y puso de relieve la importancia de los cultivos puros o axénicos. * Cul
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