Лекція Тема: Вуглеводи. Полісахариди. Класифікація. Фізико-хімічні властивості, якісне та кількісне визначення. Функція у природі. Рослини, фармацевтичні препарати, застосування вуглеводів у медицині. Всі речовини, які утворюються в живих організмах можна...
More
Лекція Тема: Вуглеводи. Полісахариди. Класифікація. Фізико-хімічні властивості, якісне та кількісне визначення. Функція у природі. Рослини, фармацевтичні препарати, застосування вуглеводів у медицині. Всі речовини, які утворюються в живих організмах можна поділити на дві великі групи – речовини первинного синтезу, які присутні у всіх живих організмах, та речовини, які властиві лише небагатьом організмам, беруть початок з речовин первинного синтезу і тому називаються вторинними метаболітами, або речовинами вторинного синтезу. Вторинних метаболітів особливо багато у рослин, вони утворюються у вегетативно малорухливих організмів, до яких належать рослини, гриби, а у тваринних організмів вони порівняно рідкісні. До вторинних метаболітів належать алкалоїди, терпеноїди, фенольні сполуки, серцеві глікозиди, вітаміни та ряд інших речовин, які є предметом вивчення у фармакогнозії так як виявляють сильну фізіологічну дію на організм людини та ссавців. До продуктів первинного синтезу відносяться
Less
