Curso: Operaciones Unitarias II Instructor: Marco Antonio Núñez Esquer Resumen de exposición Automated Electronic Evaporative Cooler for Fruits and Vegetables Preservation Por Engr. Rodrigo C. Muñoz, Lorenzo T. Diuco, Sebastinne Marie S. Martinez, Irish...
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Curso: Operaciones Unitarias II Instructor: Marco Antonio Núñez Esquer Resumen de exposición Automated Electronic Evaporative Cooler for Fruits and Vegetables Preservation Por Engr. Rodrigo C. Muñoz, Lorenzo T. Diuco, Sebastinne Marie S. Martinez, Irish Kristine A. Oliveria, Neissa A. Quiroz and Dustin Jake R. Sta. Maria Resumen traducido por Felipe Omar Martinez Martinez Semestre 2018-1 Enfriador evaporativo electrónico automático para la preservación de frutas y vegetales Los productos hortofrutícolas como las frutas y verduras son altamente perecederos en la naturaleza; por lo tanto, manteniendo las condiciones óptimas del aire dentro del almacenamiento ayudan a extender su vida útil. Sin embargo, los almacenamientos comercialmente disponibles pueden causar daños por frío a los productos, cuya calidad, color, textura y frescura son a menudo sacrificados. Por lo tanto, los proponentes tenían como objetivo desarrollar un enfriador evaporativo electrónico automatizado para prolongar y
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