TAREA 1 Gestión Administrativa y Comercial RA2 (20%): criterio de evaluación “e, f, g, h, i, j” (30%) 1. Valoración de la importancia de llevar a cabo una correcta gestión de la documentación para mejorar el funcionamiento empresarial. La gestión de la...
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TAREA 1 Gestión Administrativa y Comercial RA2 (20%): criterio de evaluación “e, f, g, h, i, j” (30%) 1. Valoración de la importancia de llevar a cabo una correcta gestión de la documentación para mejorar el funcionamiento empresarial. La gestión de la documentación es un proceso complejo que implica una serie de pasos y documentos sin los que no se podría desempeñar de forma efectiva. Si esta gestión no funciona correctamente puede dar lugar a grandes deficiencias en el proceso productivo, lo que influiría directamente en la situación económica y financiera de la empresa. El control de la gestión de la documentación administrativa de las áreas de producción es un gran reto para las empresas de restauración. 2. Descripción del circuito de la documentación y la finalidad del mismo para tu empresa. Ficha de especificaciones técnicas de productos Hoja de solicitud de pedido Hoja de pedido Ficha de registro de pedidos Albarán Libro de registro de entrada de mercancías Factura Vale de pedid
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