Plats de resistance Atelier du jeudi de la maison de quartier des forges Plat de résistance BUTTERNUT FARCI AU FOUR PATIDOU FARCI Pour 4 personnes, prép. 20 mn, cuisson 1h 4 personnes, préparation 45 mn 200g de viande de veau haché + 200g de viande hachée...
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Plats de resistance Atelier du jeudi de la maison de quartier des forges Plat de résistance BUTTERNUT FARCI AU FOUR PATIDOU FARCI Pour 4 personnes, prép. 20 mn, cuisson 1h 4 personnes, préparation 45 mn 200g de viande de veau haché + 200g de viande hachée (ou et cuisson 55 mn 400g de viande hachée poulet…) ou fromages/légumes- Ingrédients : céréales : féta, raisin secs/fourme d’Ambert et/ou riz tomates séchées…. Pourquoi pas du poisson saumon frais ou cabil- laud… 1 courge butternut, 12 œuf, 80g de raisin sec, 1 cuill à soupe 150g de cèpes nettoyés ou séchés (mélange de champignons forestiers et/ ou champignons de paris), 1 oignon, 1 gousse d’ail, 100g de riz basmati, d’huile d’olive, 1 cuill à soupe de miel (de sapin, ce châtaigne quelques de romarin, 80 g de graines de courge, 4 tomates séchées, 3 cuill ou de montagne)+(1 cuill à café 4 épices ((si allergie : mélan- à soupe d’huile d’olive, (2 cuill à soupe d’huile de courge, 2 pincées de pi- ger curry, paprika, oignons ou ail séchés
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