Semaine#15 MENU « De la fourche à la fourchette » Le Radis à l’honneur cette semaine, Marie-Claire Kermarrec productrice à Landivisiau nous donne sa recette de son velouté de fanes de radis. 1.les fanes de 2 bottes de radis bio 2.1 cuil.à soupe d’huile...
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Semaine#15 MENU « De la fourche à la fourchette » Le Radis à l’honneur cette semaine, Marie-Claire Kermarrec productrice à Landivisiau nous donne sa recette de son velouté de fanes de radis. 1.les fanes de 2 bottes de radis bio 2.1 cuil.à soupe d’huile d’olive 3. une oignon 4.une gousse d’ail 5. une grosse pomme de terre Dans une grande casserole, mettez l’huile à chauffer. Faites revenir les oignons émincés et l’ail. Ajoutez les fanes et laissez les suer pendant 5 minutes Puis ajoutez les patates coupées en morceaux, remuez et couvrez d’eau. Laissez cuire 20 minutes, dégustez avec une pointe de crème fraîche madame Loïc Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche LE MIDI, ce sera soit cantoche, soit pique-nique, soit pistoche pour les plus courageux. •Brunch dominical Œuf mimosa Œuf mimosa Œuf mimosa Œuf mimosa Œuf mimosa Œuf mimosa ~ Brochettes Brochettes Brochettes Brochettes Brochettes Brochettes de de din de din de din de din de din din •Soupe de fanes Œuf mimosa Œuf mimos
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