Arroz Con Leche

Arroz con leche Ingredientes  1 litro de leche.  200 gramos de arroz blanco preferiblemente de grano redondo.  125 gramos de azúcar refinada.  2 ramitas de canela más canela en polvo.  Varios trozos pequeños de cáscara de limón.  25 gramos de... More

Arroz con leche Ingredientes  1 litro de leche.  200 gramos de arroz blanco preferiblemente de grano redondo.  125 gramos de azúcar refinada.  2 ramitas de canela más canela en polvo.  Varios trozos pequeños de cáscara de limón.  25 gramos de mantequilla sin sal. Elaboración La leche En una olla vierte el litro de leche con el azúcar, junto con las ramitas de canela y los trozos de cáscara de limón. Revuelve de vez en cuando, manteniéndolo a fuego medio. El arroz Mientras la leche toma calor, toca encargarse del arroz Ponemos el arroz en remojo de 20 a 30 minutos antes de comenzar a preparar la receta, desechando el agua del remojo una vez que se torne blancuzca. El arroz con leche Ahora fíjate bien cuándo la leche que tienes sobre la hornilla llega a su punto de ebullición y rompe a hervir, pues justo en ese instante deberás agregarle el arroz bien escurrido que ya procesaste con anterioridad. Hecho esto, pon el fuego bajo. El arroz se hinchará y ganará volumen por acción de la Less