Naranja “picá” saltarnos este paso, podemos usar las mencionadas migas al estilo inglés, que aunque cambian un poco la receta, nos permite prepararla sin antelación. Por otro lado, ponemos agua a hervir en un cazo y cocemos el huevo. Dejamos que se enfríe,...
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Naranja “picá” saltarnos este paso, podemos usar las mencionadas migas al estilo inglés, que aunque cambian un poco la receta, nos permite prepararla sin antelación. Por otro lado, ponemos agua a hervir en un cazo y cocemos el huevo. Dejamos que se enfríe, lo pelamos y lo picamos. Por otro lado cortamos la cebolla en juliana y las aceitunas en láminas. Ingredientes Pelamos las naranjas y las cortamos en rodajas, si bien 2 naranjas la receta más tradicional 1 huevo recomienda trocearlas, que 50 g de migas de bacalao de ahí le viene el nombre. 50 g de aceitunas negras deshuesadas Finalmente montamos la 1 cebolla tierna ensalada mezclando las Sal naranjas, el huevo, las Aceite de oliva aceitunas, la cebolla y el Pimienta bacalao. Regamos con abundante aceite, una pizca de sal y un poco de pimienta molida. Elaboración Si queremos preparar la receta tradicional, comenzamos desalando el bacalao 24 horas antes, sumergiendo las migas en agua fría y cambiando el agua cada seis h
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