Ensaladilla Rusa

patatas enteras y con cáscara. Dejamos cocer durante unos 30 minutos, esto ENSALADILLA depende del tamaño de las patatas. Cuando hayan pasado unos 20 minutos, RUSA comprobamos si la patata está cocida pinchando con un tenedor. Retiramos de la cazuela las... More

patatas enteras y con cáscara. Dejamos cocer durante unos 30 minutos, esto ENSALADILLA depende del tamaño de las patatas. Cuando hayan pasado unos 20 minutos, RUSA comprobamos si la patata está cocida pinchando con un tenedor. Retiramos de la cazuela las patatas y dejamos que templen, pelamos y machacamos con un tenedor Incorporamos, los huevos en trocitos pequeños, los guisantes, el atún bien escurrido, los pimientos y la mayonesa. Mezclamos todo bien, y añadimos un poco de sal y vinagre, damos la forma que más nos guste a nuestra ensaladilla y decoramos por encima con yema de huevo rallado, aceitunas y pimientos del Ingredientes piquillo.  1kg patatas Colocamos en la nevera durante toda la  4 huevos noche.  1 lata de guisantes  4 latas de atún (160 g)  600g mayonesa  1 lata de pimientos rojos  Aceitunas para decorar  Pimiento del piquillo para decorar  Sal Elaboración En una cazuela ponemos a hervir agua; cuando haya hervido incorporamos los huevos y cocemos durante 10 minut Less