FICHE TECHNIQUE SR42G - SR52G “Spécial Brasserie” Friteuses gaz haut rendement Modèles ■ SR42G SC ■ SR52G SC Equipements de série Options et accessoires • Tableau de commandes mécanique (sans ■ Jeu de 4 roulettes branchement électrique) ■ Demi-panier •...
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FICHE TECHNIQUE SR42G - SR52G “Spécial Brasserie” Friteuses gaz haut rendement Modèles ■ SR42G SC ■ SR52G SC Equipements de série Options et accessoires • Tableau de commandes mécanique (sans ■ Jeu de 4 roulettes branchement électrique) ■ Demi-panier • Construction inox ■ Panier • Système exclusif “Thermo-Tube”, échangeur thermique performant • Brûleur en fonte • Grande zone froide avec vanne de vidange de ø 25 mm • Production (frites surgelées) : environ 30 kg/h (SR42G) et 35 kg/h (SR52G) • 2 demi-paniers • Couvercle Modèle présenté avec roulettes en option Caractéristiques générales Optimisation de vos profits : cette friteuse Utilise uniquement 16-20 litres (SR42G) ou très abordable financièrement combine 16-23 litres (SR52G) de corps gras pour une performance et production. réelle performance de friture avec une grande hauteur de bain. De plus, la zone froide de la Diversité de l’offre : sa grande cuve (350 x friteuse Dean (20% du bain d’huile est sous les 350 mm) permet de frire u
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