NUTRITIVA Y DELICIOSA ENSALADA HAWAIANA Daniela Arango Correa, I.E San Vicente Daniela Correa Gómez, I.E San Vicente Mabel Henao Betancur, I.E San Vicente Juliana Rivera Jiménez, I.E San Vicente RESUMEN El objetivo del trabajo es adquirir un conocimiento...
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NUTRITIVA Y DELICIOSA ENSALADA HAWAIANA Daniela Arango Correa, I.E San Vicente Daniela Correa Gómez, I.E San Vicente Mabel Henao Betancur, I.E San Vicente Juliana Rivera Jiménez, I.E San Vicente RESUMEN El objetivo del trabajo es adquirir un conocimiento sobre la buena alimentación a través de la elaboración de un plato alimenticio, consistente en una ensalada Hawaiana con pollo y lograr el resultado esperado a través de su elaboración. A medida que se va realizando comienza a notarse el comportamiento de los ingredientes, sus propiedades físicas y químicas y al mezclarse sus propiedades homogéneas y heterogéneas. Al ver estos comportamientos de los ingredientes vamos conociendo sus nutrientes esenciales y el aporte que ofrece al ser humano. El ser humano solo ven en los platos exquisitos algo delicioso para degustar y lo consumen en grandes o pequeñas cantidades sin saber los aportes nutricionales que pueden ayudar a nuestro cuerpo es por eso que existe tanta malnutrición o exceso de
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