Curso de Naturopatía SIM Módulo 14 II-Nutrición Naturista 2-Trofología Práctica 2.1- Las Vitaminas Son, en resumen, el elemento vital que caracteriza la substancia viviente, que prolijas experiencias han demostrado ser indispensables en toda alimentación....
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Curso de Naturopatía SIM Módulo 14 II-Nutrición Naturista 2-Trofología Práctica 2.1- Las Vitaminas Son, en resumen, el elemento vital que caracteriza la substancia viviente, que prolijas experiencias han demostrado ser indispensables en toda alimentación. Está probado que los simples elementos químicos no son asimilables al animal y al hombre, si no se presentan en estado orgánico y en estado vivo o, por lo menos, no totalmente desvitalizados. La destrucción del principio de ger- minación en una semilla cocida, ya había hecho pensar a los naturistas en la existencia de un elemento esencial que el fuego o la desnaturalización destruye. Es lo que lo que la ciencia moderna llama Actualmente se han estudiado todas las vitaminas conocidas. Como se trata de elementos imponderables se clasificaron por los efectos patológicos observados como consecuencia de su carencia, habiéndose individualizado hasta ahora las siguientes vitaminas, aunque año a año se van descubriendo y clasificando nuevas:
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