LOMO DE CERDO EN CERVEZA AL HORNO El primer paso inicia la noche anterior al almuerzo, y comienza Ingredientes preparando el adobo para la carne. Para ello se agrega en un 6 a 8 raciones recipiente la cerveza, el ajo, el orégano, el comino, la sal y la 1...
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LOMO DE CERDO EN CERVEZA AL HORNO El primer paso inicia la noche anterior al almuerzo, y comienza Ingredientes preparando el adobo para la carne. Para ello se agrega en un 6 a 8 raciones recipiente la cerveza, el ajo, el orégano, el comino, la sal y la 1 kilo lomo de cerdo pimienta. Se mezcla hasta que el adobo quede homogéneo. 1 lata cerveza (350cc) Luego se agrega el lomo y se unta uniformemente con el adobo. Sal y pimienta En el mismo recipiente cerrado o en una bolsa hermética se 4 dientes ajo guarda en la nevera la carne con el adobo durante toda la 1/4 cebolla picada noche. 3 cucharaditas comino 4 cucharaditas orégano Al día siguiente de dejar la carne adobando, cubrir la bandeja 3 cucharaditas aceite de oliva del horno con papel aluminio y rociar un chorrito de aceite encima, luego poner la carne y el adobo en la bandeja y la cebolla picada. Llevar a horno precalentado a 160° por 1 hora. La idea es que se cocine lento Finalmente, volver a dar vuelta la carne para dorar por el pr
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