CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas Hora: ____09:00____ Lugar: Casa DESAYUNO ____________________________________ Alimentos, cantidad y proceso culinario: Un plátano mediano, 100 gramos de queso batido desnatado, 45 gramos de copos de avena. Proceso...
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CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas Hora: ____09:00____ Lugar: Casa DESAYUNO ____________________________________ Alimentos, cantidad y proceso culinario: Un plátano mediano, 100 gramos de queso batido desnatado, 45 gramos de copos de avena. Proceso culinario: Poner en bol la avena, encima el queso batido desnatado y el plátano cortado en rodajas por encima. Café con leche semidesnatada sin lactosa (3/4 café y1/4 leche en taza). Aceites y grasas (tipo): No. Azúcar: Dos pastillitas de sacarina en el café. Hora: ___14:30_____ Lugar: Casa COMIDA ____________________________________ Alimentos, cantidad y proceso culinario: Salmorejo. La receta que hago contiene lo siguiente (para cuatro raciones): 150 gramos de aceite de oliva. 4 huevos duros. 150 gramos de jamón serrano en taquitos. 1 kilo de tomates pera. 1 cucharadita de sal. 150 gramos de miga de pan del día anterior. 30 gramos de vinagre. Teniendo en cuenta que es para 4 raciones, yo tomé lo siguiente: 37.5 gramos de aceite, 1 huevo dur
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