Unun çörəkbişirilmə xassələri və onların təyini (Dərs Vəsaiti)
Read

Unun çörəkbişirilmə xassələri və onların təyini (Dərs Vəsaiti)

by Эльданиз

Dərs vəsaiti 050642 - "Qida məhsulları mühəndisliyi" ixtisası üzrə təhsil alan ali məktəblərin tələbələri üçün nəzərdə tutulmuşdur. Dərs vəsaitində unun çörəkbişirilmə xassələri və onları təyin etmək üçün tətbiq edilən metodlar şərh edilir. Dərs... More

Read the publication