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288 Extrait
by Editions RHF
N° 288 - 5 euros Octobre 2018 ISSN 0980-8396 2018 CHRISTOPHE BACQUIÉ Chef de l'Année L E PA L M A R È S 2 0 1 8 Aleksandre Oliver Lionel Schneider Hervé Parmentier Marc Mantovani Pâtissier de l'Année Sommelier de l'Année Prix du Service Espoir de l'Année