ENTRÉES Tatin de tomates Tatin of tomato with Buratta 14,00€ Tomates du pays, pâte brisé à cla crème de truffe, lit de courgette et sa buratta crémeuse Salade tomates, buratta et truffe Tatin of tomato with Buratta 16,00€ Tomates cerises, copeaux de truffe...
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ENTRÉES Tatin de tomates Tatin of tomato with Buratta 14,00€ Tomates du pays, pâte brisé à cla crème de truffe, lit de courgette et sa buratta crémeuse Salade tomates, buratta et truffe Tatin of tomato with Buratta 16,00€ Tomates cerises, copeaux de truffe et buratta crémeuse Salade césar au poulet braisé Tatin of tomato with Buratta 16,00€ Salade, poulet cuit à la braise, copeaux de parmesan, croutons et sauce césar maison Ceccina de Galice Tatin of tomato with Buratta 15,00€ Tomates du pays, pâte brisé à cla crème de truffe, lit de courgette et sa buratta crémeuse Yakitori de Bœuf Tatin of tomato with Buratta 13,00€ Fine tranche de bœuf enroulé de fromate ‘compté’ et sauce yakitori Carpaccio de Bœuf Tatin of tomato with Buratta 15,00€ Filet batté à la main, salade, copeaux de parmesan
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