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DANS CE NUMÉRO : DOSSIER : Cuisiner, c’est résister Une histoire de boites (parole de Mamotte) … 2 Quiz : Gastronomie industrielle en 10 questions … 3 Recettes et bonnes adresses … 4 OMELOKO, petite révolution des Mets Locaux … 6 La marmotte qui slame hot … 6 COMPRENDRE Impacts dans les eaux potables du gypse et de l’anhydrite … 7 Agir sur la route : qui a les compétences ? … 9 Sur le bord de nos routes … 10 A L’ASSO! Gar(r)i la nuit … 10 JOURNAL DE N’IMPORTE QUI Soumission … 11 ACTU Du côté du rail ... 11 PRATIQUE ... 12 COURRIER DES LECTEURS … 12
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