Informe general de la red de cooperación horizontal entre pequeños productores Red de Cooperación y Gestión de Conocimientos de las y los Productores de rumiantes de la Región norte del Proyecto de Seguridad Alimentaria para Zonas Rurales. 1. Objetivos de...
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Informe general de la red de cooperación horizontal entre pequeños productores Red de Cooperación y Gestión de Conocimientos de las y los Productores de rumiantes de la Región norte del Proyecto de Seguridad Alimentaria para Zonas Rurales. 1. Objetivos de la red. Intercambiar conocimientos sobre todo buenas prácticas y lecciones aprendidas para mejorar la producción y comercialización de productos y subproductos de las diferentes especies de rumiantes en la región. 2. Temas de interés sobre los que trabajan. Derivado del análisis de la problemática que enfrentan los pequeños productores del PESA en el norte del país, así como de sus intereses, acordaron el desarrollo y promoción de acciones para el abordaje de las siguientes temáticas e intercambio de información. a) Fortalecer la producción: manejo holístico, uso del agua, mejoramiento genético, manejo de ganado. b) Conocimiento de los esquemas de comercialización y organización c) Mecanismos de valor agregado: cortes, inseminación ar
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