Produção de vinho muda paisagem do Sertão Pernambucano Gustavo Belarmino e Inês Calado Enviados especiais PETROLINA - Está longe de virar mar, é verdade, mas quem olha hoje para o Sertão de Pernambuco - mais especificamente a Região do Vale do São Francisco...
More
Produção de vinho muda paisagem do Sertão Pernambucano Gustavo Belarmino e Inês Calado Enviados especiais PETROLINA - Está longe de virar mar, é verdade, mas quem olha hoje para o Sertão de Pernambuco - mais especificamente a Região do Vale do São Francisco - pode estranhar a quantidade de parreirais espalhados às margens das rodovias que levam até Petrolina, distante 769 km do Recife. O clima continua árido, com temperaturas médias de 26°C e com raríssimas ocorrências de chuva. E essas, por incrível que pareçam, são as condições ideais para que a região quebre vários conceitos estabelecidos, entre eles o de que uva para a produção de vinho só pode ter uma safra por ano. No pólo de vitivinicultura de Pernambuco, a fruta dá o ano inteiro. E das boas. "O vinho começou a ser produzido na região no final da década de 80 a partir da iniciativa arrojada de alguns empresários, que queriam produzir a bebida num clima tropical. Hoje temos aqui seis grandes vinícolas que até já exportam para out
Less
