O setor de confeitaria, como todo o setor de alimentação, está impactado pelo isolamento social e atenta ao processo de flexibilização. A flexibilização vai exigir cuidados, pois ainda haverá receios relacionados ao novo Coronavírus.
Empreendedores que...
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O setor de confeitaria, como todo o setor de alimentação, está impactado pelo isolamento social e atenta ao processo de flexibilização. A flexibilização vai exigir cuidados, pois ainda haverá receios relacionados ao novo Coronavírus.
Empreendedores que têm estabelecimento físico, presencial, continuarão sentindo os efeitos de maneira expressiva, mas aqueles que atuam por encomendas, sentirão em menor grau. Contudo, todos irão perceber dificuldades e necessidades de adaptação.
É preciso garantir a segurança e qualidade do produto, bem como tomar decisões que contribuam para que seu negócio se sustente nesse período.
É fundamental que seu estabelecimento de consumo presencial ou que produzem para terceiros ou consumo em outros locais, estejam atentos às recomendações de órgãos públicos sobre as regras de funcionamento nessa fase. Para os estabelecimentos de consumo presencial, onde a abertura do isolamento for autorizada, certamente, deverá incluir a diminuição de número de mesas
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