CUISINE DU MONDE Le tiramisu, le meilleur dessert d'Italie ! En italien tiramisu veut dire "remonte-moi le moral" ou "donne- moi des forces". Ce gâteau est riche et délicieux ! On le mange en dessert ou pour le goûter. Le principe de ce gâteau est de...
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CUISINE DU MONDE Le tiramisu, le meilleur dessert d'Italie ! En italien tiramisu veut dire "remonte-moi le moral" ou "donne- moi des forces". Ce gâteau est riche et délicieux ! On le mange en dessert ou pour le goûter. Le principe de ce gâteau est de superposer des ingrédients en plusieurs couches. Il existe plusieurs légendes sur les origines de ce dessert. Préparation: Séparer les blancs des jaunes d'œuf. Dans un récipient, mélanger au mixer les jaunes avec le sucre blanc, la cassonade et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone à la spatule et mélanger. Faire monter les blancs en neige et les ajouter à la spatule. Dans un grand plat, disposer les boudoirs après les avoir plongés rapidement et légèrement dans le café froid. Mettre une première fine couche de votre préparation avec le mascarpone. Saupoudrer de poudre de cacao. Préparer une seconde couche avec les boudoirs humidifiés dans le café et la préparation de mascarpone. Finir en saupoudrant
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