J O U R N A L S U D O U ES T L u n d i 0 8 M a r s 2 0 10 BORDEAUX. Jean-Michel Mondory crée des tenues d'arts martiaux fabriquées dans un atelier antitrafic Le tatami solidaire Jean-Michel Mondory concilie arts martiaux, commerce et solidarité. (PHOTO...
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J O U R N A L S U D O U ES T L u n d i 0 8 M a r s 2 0 10 BORDEAUX. Jean-Michel Mondory crée des tenues d'arts martiaux fabriquées dans un atelier antitrafic Le tatami solidaire Jean-Michel Mondory concilie arts martiaux, commerce et solidarité. (PHOTO STÉPHANE LARTIGUE) Il a choisi le nom et créé le logo avec son épouse. La marque s'appelle Hoa Zen, ce qui en vietnamien signifie « fleur de lotus », la plante aquatique symbole de la sagesse en Asie. Et puis, tout comme Wa en japonais, Hoa se confond avec la paix et l'harmonie. Ces mots constituent plus que des symboles pour Jean-Michel Mondory, 47 ans, fondateur de cette marque de vêtements pour arts martiaux ou pour moments de détente zen à la maison. Sur le tatami ou sur la moquette du salon, un style de vie asiatique se conjugue avec le respect d'un commerce solidaire. Jean-Michel Mondory n'a pas 10 ans quand il commence à pratiquer le judo à Pau. Ceinture noire à 18 ans, un déménagement à Bordeaux, il fait connaissance avec d'autre
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