Cuisiner – 2A Le chocolat - recette française Voici la recette d’un fondant au chocolat pour 8 personnes : Fondant au chocolat Ingrédients : - 200 g de chocolat - 4 œufs - 125 g de beurre - 200 g de sucre en poudre - 100 g de farine - 1 sachet de levure...
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Cuisiner – 2A Le chocolat - recette française Voici la recette d’un fondant au chocolat pour 8 personnes : Fondant au chocolat Ingrédients : - 200 g de chocolat - 4 œufs - 125 g de beurre - 200 g de sucre en poudre - 100 g de farine - 1 sachet de levure chimique Recette : 1) Préchauffer le four à 180°C. 2) Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec 50 ml d'eau environ. 3) Ajouter le beurre au chocolat fondu et fouetter énergiquement jusqu'à ce que le mélange soit homogène. 4) Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 5) Ajouter au mélange précédent la levure, la farine puis le chocolat et le beurre fondus. 6) Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. 7) Verser la préparation dans un moule beurré et fariné. 8) Faire cuire environ 25 minutes (adapter le temps de cuisson pour obtenir un cœur plus ou moins fondant). Compléter le tableau ci-dessous avec les 4 grandeurs physiques évoquées dans la recette : Grandeur Unité Appareil de mesure Nom
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