San Martino A San Martino si mangiavano: il pollo in padella, le castagne arrosto e la pasta fatta in casa. Ricette Pasta: farina, acqua, qualche uovo e un pizzico di sale; poi l’impasto si tagliava in modo da formare i maccheroni. Poi cuocevano una...
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San Martino A San Martino si mangiavano: il pollo in padella, le castagne arrosto e la pasta fatta in casa. Ricette Pasta: farina, acqua, qualche uovo e un pizzico di sale; poi l’impasto si tagliava in modo da formare i maccheroni. Poi cuocevano una padellata di castagne. Il pollo in padella: si prendeva un pollo, si spennava, si puliva, si spezzettava e poi si cuoceva in padella. Modi di dire San Martino ogni botte ha il suo vino.
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