THEME S 1 et 3 LES RESSOURCES DISPONIBLES POUR L’HOMME DANS SON ENVIRONNEMENT LES IMPACTS DES ACTIVITES HUMAINES SUR L'ENVIRONNEMENT L'énergie disponible dans l'environnement est-elle directement utilisable ? Quels sont les moyens mis en place pour...
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THEME S 1 et 3 LES RESSOURCES DISPONIBLES POUR L’HOMME DANS SON ENVIRONNEMENT LES IMPACTS DES ACTIVITES HUMAINES SUR L'ENVIRONNEMENT L'énergie disponible dans l'environnement est-elle directement utilisable ? Quels sont les moyens mis en place pour préserver l'environnement ? Four électrique Four à gaz Problématique : Pour les besoins de sa restructuration, le Lycée Hôtelier de l'Orléanais (LHO) doit changer l'intégralité des appareils de cuisson. Le fournisseur de matériel propose le choix entre des fours à gaz ou électriques. Les professeurs de cuisine préfèreraient acheter des fours électriques pour une question de sécurité, ce qui éviterait toute explosion. Mais ce choix est-il aussi judicieux du point de vue économique et écologique? Cette séquence a pour objectif de proposer des éléments de réponses. 1 Thème 1 : L'énergie disponible dans l'environnement est-elle directement utilisable? Thème 3 : Quels sont les moyens mis en place pour préserver l'environnement? Quelle énergie cho
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