LA ANOREXIA NERVIOSA: UNA LUCHA CONSTANTE Realizado por: L.N. VIOLETA HURTADO CASTAÑÓN Maestría en Nutrición Clínica Universidad Autónoma de Durango Campus Zacatecas ______________________________________ . 1 PALABRAS CLAVE: Anorexia, diagnóstico,...
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LA ANOREXIA NERVIOSA: UNA LUCHA CONSTANTE Realizado por: L.N. VIOLETA HURTADO CASTAÑÓN Maestría en Nutrición Clínica Universidad Autónoma de Durango Campus Zacatecas ______________________________________ . 1 PALABRAS CLAVE: Anorexia, diagnóstico, tratamiento, dietoterapia KEYWORDS: Anorexia, diagnosis, treatment, diet therapy. ABSTRACT Anorexia is an eating disorder characterized by a reduction of food intake caused by the fear intense to be fat. Although most people with anorexia are young women, cases of men have increased considerably. In Mexico about a million young people could be affected by this disorder. Its early diagnosis along with medical, psychological and nutritional treatment is essential for a good prognosis. RESUMEN La anorexia es un trastorno de la conducta alimentaria que se caracteriza por la reducción en la ingesta de alimentos causada por la preocupación excesiva del aumento de peso. Aun cuando la mayoría de las personas que la padecen son mujeres adolescentes, l
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