L ’espace de cinq jours, ça sera sans douteleplusgrandhypermarchédu monde,grandcommeunetrentaine deterrainsdefootballetcouvertde...7000 stands!Le15octobres’ouvrira,eneffet,à ParisleSalonInternationaldel’Alimenta- tion (SIAL), haut lieu de l’innovation...
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L ’espace de cinq jours, ça sera sans douteleplusgrandhypermarchédu monde,grandcommeunetrentaine deterrainsdefootballetcouvertde...7000 stands!Le15octobres’ouvrira,eneffet,à ParisleSalonInternationaldel’Alimenta- tion (SIAL), haut lieu de l’innovation alimentaireetincontournablerendez-vous pourrépondreàlaquestion“Quemettrons- nousdemaindansnosassiettes?”. L’alimentationdemeureunplaisir (etc’estheureux...) Unecertitude:lespillulesenguisederepas nesonttoujourspaspourdemain,endépit desprédictionsdecertains,ilyadéjà40ans. L’alimentation demeure un plaisir ! Et même les “alicaments”, illustrés par ces yaourts qui devaient soigner la peau, ont presquedisparudelacirculation,cequiest finalementheureux.Lessupermarchésne remplacerontpasdesitôtlespharmacies. Les insectes, eux, remplaceront-ils le bœuf et la volaille ? Disponibles depuis plusieursannéesenFrance,ilssontencore très confidentiels. Près d’un Français sur cinq dit y avoir goûté au moins une fois mais,enréalité,bienpeuenachètent.Les ins
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