INGREDIENTES 1 taza de avellanas tostadas y peladas (140 gramos aproximadamente) 2 a 3 cucharadas de cacao en polvo (10 a 15 gramos) 1/2 cucharada de leche en polvo descremada (6 gramos) 1/2 taza de azúcar 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 1 1/2 a 2...
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INGREDIENTES 1 taza de avellanas tostadas y peladas (140 gramos aproximadamente) 2 a 3 cucharadas de cacao en polvo (10 a 15 gramos) 1/2 cucharada de leche en polvo descremada (6 gramos) 1/2 taza de azúcar 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 1 1/2 a 2 cucharadas de aceite de avellana (o maravilla) ELABORACION - PASO 1 Pon las avellanas en la licuadora “hasta que se convierta en una pasta más o menos líquida”, este proceso durará al menos 5 minutos. Luego, agrega el cacao, el azúcar, la leche y el extracto de vainilla y sigue moliendo por 2 o 3 minutos hasta que obtengas una mezcla homogénea. PASO 2 Y 3 Añade el aceite lentamente hasta lograr una textura uniforme. Al terminar de batir, pruébala y agrega azúcar a gusto, para luego ponerla en un pote hermético en el refrigerador. La pasta tiene una duración de entre 4 a 6 semanas. CONSEJOS EXTRAS - Si tienes avellanas crudas, puedes tostarlas metiéndolas al horno en una bandeja, a una temperatura de 175ºC, en un tiempo estimado de 8 a
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