36. FILETE DE PESCADO AL HORNO CON PATATAS

36 LIBRO DE RECETAS DE COCINA SOPA DE MAYONESA  1/4 Kilogramos de filete de pescado.  1 Limón.  1 Pizca de Sal.  1 Pizca de Pimienta negra.  1 Kilogramos de Patatas.  1 Choro de Aceite Lavar, pelar y cortar las papas en cubos medianos Ponerlas a... More

36 LIBRO DE RECETAS DE COCINA SOPA DE MAYONESA  1/4 Kilogramos de filete de pescado.  1 Limón.  1 Pizca de Sal.  1 Pizca de Pimienta negra.  1 Kilogramos de Patatas.  1 Choro de Aceite Lavar, pelar y cortar las papas en cubos medianos Ponerlas a hervir durante 3 minutos para ablandarlas un poco. Luego llevarlas a horno fuerte en una placa con aceite. Ir dando la vuelta para que se doren uniformemente. Lavar el pescado y condimentarlo con limón, sal y pimienta. Llevarlo a horno fuerte por 20 minutos. Debe dorarse sólo por un lado, así el filete quedará completamente cocido y sin secarse OPCIONAL: Si nos gusta, preparar una salsita criolla rápida con tomate, cebolla, pimientos y ajos picados finamente y calentarla junto con las papas. Servir el pescado al horno acompañado de las papas y la salsita. Juan Jesuús Lóúpez Jimeúnez Cursó 2015/2016 FILETE DE PESCADO AL HORNO CON PATATAS INGREDIENTES PREPARACIÓN Less