La FAO recommande « d'élever et manger des insectes» ALIMENTATION Ecolo-compatibles et «délicieux», ils pourraient être une solution pour nourrir la planète... Le 20 minutes : 13/05/2013 «Mangez des insectes»: afin de renforcer la sécurité alimentaire, la...
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La FAO recommande « d'élever et manger des insectes» ALIMENTATION Ecolo-compatibles et «délicieux», ils pourraient être une solution pour nourrir la planète... Le 20 minutes : 13/05/2013 «Mangez des insectes»: afin de renforcer la sécurité alimentaire, la FAO a lancé lundi un programme pour encourager l'élevage à grande échelle des insectes, élément nutritionnel peu cher, écologique et de surcroît... «délicieux». Deux milliards d'êtres humains, dans les cultures traditionnelles, en consomment déjà, mais le potentiel de consommation est bien plus vaste, juge l'agence l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture. «Notre message est: mangez des insectes, les insectes sont en abondance, ils sont une source riche en protéines et en minéraux», a plaidé Eva Ursula Müller, directrice du département des politiques économiques des forêts, en présentant ce rapport à Rome. Des billions d'insectes qui se reproduisent sans arrêt Les billions d'insectes, qui se reproduisent s
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