Carnicos

CARNICOS 1) La unidad fue fundada el 14 de mayo del 2015, en compañía del director regional y demás personas interesadas. 2) AREA: Pertenece al Complejo Agroindustrial, Sus dimensiones son: 3) AREA: 174 metros cuadrados 4) FECHA DE ESTABLECIMIENTO DEL AULA... More

CARNICOS 1) La unidad fue fundada el 14 de mayo del 2015, en compañía del director regional y demás personas interesadas. 2) AREA: Pertenece al Complejo Agroindustrial, Sus dimensiones son: 3) AREA: 174 metros cuadrados 4) FECHA DE ESTABLECIMIENTO DEL AULA MOVIL: El aula móvil de procesamiento de derivados cárnicos fue establecida en El Centro Agropecuario La Granja en el año 2007. 5) Pertenece al área de agroindustrial, Sus dimensiones son: 6) LARGO: 4,6 m 7) ANCHO: 4,5m 8) ALTO: 2,2m 9) AREA: 20,7 metros cuadrados. 10) Misión: Transformar materia prima cárnica del sector primario pecuario en productos de buena calidad e inocuos para su posterior comercialización y consumo. 11) Gestor líder de la unidad de cárnicos: Jaime Ramírez Lasso Gestor unidad de cárnicos: Angie Katherine Granada Instructor técnico: José Luis Serrato 12) Áreas Procesos: Recepción, Adecuación, proceso Less