Pourquoi un tel engouement pour les agricultures urbaines ?
Peut-être parce que, depuis 2015 notamment, alors que plus d’une centaine de métropoles de tous les continents étaient réunies à Milan pour signer un « Pacte alimentaire », le grand public a pris...
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Pourquoi un tel engouement pour les agricultures urbaines ?
Peut-être parce que, depuis 2015 notamment, alors que plus d’une centaine de métropoles de tous les continents étaient réunies à Milan pour signer un « Pacte alimentaire », le grand public a pris conscience de l’importance de produire mieux et plus proche… Et donc de développer ce que l’on appelle l’agriculture urbaine.
La notion d’« agriculture urbaine », en fonction de la définition qu’on lui donne, peut s’entendre de deux façons :
– La première la perçoit comme l’ensemble des activités de production agricoles pratiquées au coeur des villes, au centre des aires urbaines.
– La seconde (communément reconnue par la communauté scientifique) la perçoit comme l’ensemble des activités de production agricole présentes dans les aires périurbaines des villes et des métropoles.
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