Se cuenta diversos orígenes del Brownie: un chef por error agregó chocolate derretido a un lote de galletas… un cocinero estaba haciendo un pastel, pero no tenía suficiente harina… Uno de los orígenes más curiosos viene citado en el libro “Betty Crocker’s...
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Se cuenta diversos orígenes del Brownie: un chef por error agregó chocolate derretido a un lote de galletas… un cocinero estaba haciendo un pastel, pero no tenía suficiente harina… Uno de los orígenes más curiosos viene citado en el libro “Betty Crocker’s Baking Classics” y en el de John Mariani “The Encyclopedia of American Food and Drink” Nombre: Francisca Cañole Curso: 8°B Profesor: Sebastián Pérez Colegio: Rosa Elvira Matte de Prieto Asignatura: Ed. Tecnologíca Proceso artesanal de Brownies
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