NUTRICIÓN EN LA ADOLESCENCIA Antes de abordar los aspectos más relevantes de la nutrición durante el segundo brote de crecimiento, es necesario hacer la distinción entre pubertad y adolescencia. Se conoce como pubertad al periodo posnatal de máxima...
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NUTRICIÓN EN LA ADOLESCENCIA Antes de abordar los aspectos más relevantes de la nutrición durante el segundo brote de crecimiento, es necesario hacer la distinción entre pubertad y adolescencia. Se conoce como pubertad al periodo posnatal de máxima diferenciación sexual en el que se producen cambios en los órganos reproductivos, aparecen las características sexuales secundarias y se modifican el tamaño y la composición corporales (las proporciones de músculo, grasa y esqueleto cambian), lo que requiere de un sinnúmero de ajustes fisiológicos. En términos generales, se considera que la pubertad termina cuando el individuo deja de crecer y está apto para la reproducción. Mientras que la pubertad es un proceso fisiológico obligatorio para todo mamífero, la adolescencia es un proceso psicosocial propio del ser humano, que comprende todos aquellos cambios que constituyen la transición de niño a adulto, y que se acompaña de una serie de ajustes que eventualmente le permiten aceptar las trans
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