17 de octubre del 2015 ¡Un día para celebrar la comida sana! El mes de octubre ya llegó y como cada año, en este mes se celebra el Día Mundial de la Alimentación, esta fecha, proclamada en 1979 por la Conferencia de la Organización de las Naciones Unidas...
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17 de octubre del 2015 ¡Un día para celebrar la comida sana! El mes de octubre ya llegó y como cada año, en este mes se celebra el Día Mundial de la Alimentación, esta fecha, proclamada en 1979 por la Conferencia de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), se celebra el 16 de octubre de cada año y coincide con la fecha de fundación de la FAO en 1945; su finalidad de acuerdo con esta organización es “concientizar a las poblaciones sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza”. En 1980, la Asamblea General respaldó la observancia del Día por considerar que "la alimentación es un requisito para la supervivencia y el bienestar de la humanidad y una necesidad humana fundamental" (resolución 35/70, del 5 de diciembre). Por supuesto, para una mejora real en la calidad de vida de la población mundial, es necesario no solo poder alimentarse, sino hacerlo de forma correcta,
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