9 782855 572116 ISBN : 978-2-85557-211-6 AGRI P R O D U C TION Agriculture biologique Qu’est-cequel’agriculturebiologique ?C’estl’artdecultiverlesmicroorganismes du sol en les nourrissant de matières organiques,...
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9 782855 572116 ISBN : 978-2-85557-211-6 AGRI P R O D U C TION Agriculture biologique Qu’est-cequel’agriculturebiologique ?C’estl’artdecultiverlesmicroorganismes du sol en les nourrissant de matières organiques, pouraboutiràlamiseàdispositiondesplantesdetouslesminéraux nécessaires à l’obtention de récoltes abondantes et saines. Ce livre est l’histoire d’un monde souterrain,en perpétuel mouvement, où des animaux et des végétaux, la plupart du temps microscopiques, se côtoient, se dévorent, s’empoisonnent, s’associent, se livrent des guerres ethniques ou fratricides pour s’emparer de la nourriture disponible. Ils rejettent ainsi dans le sol des quantités de substances chimiques de plus en plus fines,des antibiotiques,des enzymes… sous le commandement implacable des plantes qui orchestrent ces guerres telluriques pour leur seul bien-être. Les plantes,en effet,élèvent au plus prèsdeleursracines,pardesdistributionsparfoismassivesdenourriture, des bactéries, des ascomycètes et des champignon
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