Dando gusto al paladar JUAN ROSELL El 10 de noviembre los alumnos de segundo de Dietética, junto con el profesor Juan Rosell, hicieron una visita al Tercer Congreso Culinario de la Región de Murcia. Visitaron Murcia Gastronómica 2014, donde asistieron a dos...
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Dando gusto al paladar JUAN ROSELL El 10 de noviembre los alumnos de segundo de Dietética, junto con el profesor Juan Rosell, hicieron una visita al Tercer Congreso Culinario de la Región de Murcia. Visitaron Murcia Gastronómica 2014, donde asistieron a dos ponencias de dos grandes cocineros de nuestra Región. En una de ellas, el cocinero elaboró un plato con vegetales y presentó una versión de la marinera con pasta brie, en la otra ponencia el chef les llevó desde la Vega Media al Mar Menor, elaborando un plato vegetal en una hoja de palera y haciendo una recreación del Mar Menor impresionante. Estuvieron recorriendo el salón en el que estaban ubicados los distintos stands que mostraban productos y cocina típica de Murcia, desde el jamón serrano, queso, melón, cerveza, vino, migas hasta café ecológico, libros y recetarios. También disfrutaron degustando algunos de los riquísimos manjares que había por allí.
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