BUENAS PRACTICAS DE LABORATORIO TECNOLOGO PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS SENA ADRIANA LOPEZ RODRIGUEZ LINA YAZMIN FORERO DIEGO ALEJANDRO DUARTE FICHA 867748 INSTALACIONES Y REQUISITOS Generalmente, en el diseño y distribución de laboratorios y sus anexos,...
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BUENAS PRACTICAS DE LABORATORIO TECNOLOGO PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS SENA ADRIANA LOPEZ RODRIGUEZ LINA YAZMIN FORERO DIEGO ALEJANDRO DUARTE FICHA 867748 INSTALACIONES Y REQUISITOS Generalmente, en el diseño y distribución de laboratorios y sus anexos, prevalece la funcionalidad del trabajo a efectuar, a otras consideraciones como pueda ser la Seguridad. En este sentido, mencionamos ciertos aspectos que deben tenerse en cuenta, sea en el momento de la construcción o incluyéndolos en lo construido. Por pequeño que sea el riesgo potencial en cualquier laboratorio, es conveniente que disponga de dos puertas de uso habitual, preferentemente situadas en sentido opuesto. Las redes de servicios, especialmente las de gas, electricidad y sus aparatos correspondientes, deben estar protegidas convenientemente, es decir, por encima del riesgo potencial del propio laboratorio. Los desagües dispondrán siempre de sifón. La ventilación general será lo suficiente como para evitar acumulación de vapores
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