Château de la Pigossière Traiteur & Organisateur de réceptions Le Goût des émotions partagées Cocktail « Récital des Saveurs » L’atelier Pics et vaisselles Foie gras « Maison au torchon » Œuf toqué et magret fumé Velouté d’asperge verte au foie gras....
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Château de la Pigossière Traiteur & Organisateur de réceptions Le Goût des émotions partagées Cocktail « Récital des Saveurs » L’atelier Pics et vaisselles Foie gras « Maison au torchon » Œuf toqué et magret fumé Velouté d’asperge verte au foie gras. Cassolette de lapin bière brune et pains d’épices Blinis et saumon « maison » Chutney de figues et magret Autour du barbecue Brochettes variées et pommes de terre de Noirmoutier Fromages affinés de nos régions Cocktail de douceurs Vérines de saison Tartelette aux fruits de bois Réduction sucrée Palette de macarons Ballotin de mousse de champignon et langoustine sautée Nem de thon fumé et mascarpone aux herbes Mini cake de légumes et sa purée de saison Cannelloni de piperade et œuf de caille Pressé de filet de poulet à l’antillaise Crumble citron et saumon mariné à l’aneth et courgette Les Mises en Bouche froides (Accueil) Petit chiabata et sa mozzarella bufflonne Tomate rubis façon pomme d’amour Tortilla de crabe et avocat Risotto de homar
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