Formule Chapiteau

FORMULE “Chapiteau” ü Caractéristiques: - Restauration proposée: Repas du midi de début avril à fin septembre - Chapiteau pouvant accueillir de 20 à 80 personnes ü Les menus: MENUS COMPOSITION N°1 Fleischacka fermier - Pommes de terre sautées – Salade... More

FORMULE “Chapiteau” ü Caractéristiques: - Restauration proposée: Repas du midi de début avril à fin septembre - Chapiteau pouvant accueillir de 20 à 80 personnes ü Les menus: MENUS COMPOSITION N°1 Fleischacka fermier - Pommes de terre sautées – Salade Faisselles Ou Tarte maison Ou Salade de fruits N°2 Galettes de pomme de terre, Plateau de charcuteries (jambon cuit, jambon Forêt Noire, saucisson), Plateau de fromage (tommes ails des ours,nature, fénugrec, graine de moutarde, cendrée, orties, cumin, vache frais, chèvre et munster fermier) Salade Faisselle de ferme Ou Tarte maison Ou salade de fruits N°3 Saucisses blanches (aux herbes, volaille, …), Merguez, Chipolatas Echine de porc marinée, lard mariné Cuisses de poulet désossées, Ailes de poulet, Cuisses de pintade Ribs au miel Accompagnement: salade de carottes, tomates, céleri, pomme de terre Courgettes, poivron Sauce et condiment Pain à l'ancienne Faisselle de ferme Ou Tarte maison Ou salade de fruits Less