BAGRE DORADO
Se alimenta de peces, crustáceos y moluscos. En la pesca artesanal se capturan ejemplares desde 42 cms hasta 180 cms, su talla máxima es 210 cms longitud total; peso máximo 40 kg y edad máxima 5 años.
Para los pescadores artesanales, el...
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BAGRE DORADO
Se alimenta de peces, crustáceos y moluscos. En la pesca artesanal se capturan ejemplares desde 42 cms hasta 180 cms, su talla máxima es 210 cms longitud total; peso máximo 40 kg y edad máxima 5 años.
Para los pescadores artesanales, el Dorado es el recurso más importante, por los volúmenes que se capturan y porque su pesca es ampliamente conocida. Producto de consumo masivo a nivel local. Su carne (cruda) es de color blanquecino tendiendo a rosada, de excelente calidad. Su piel sirve para la fabricación de cuero, con la cual se pueden elaborar carteras, billeteras, monederos, llaveros y similares.
INFORMACION NUTRICIONAL
Proteína: 18.5 gr / 100 gr Grasa: 0.4 gr / 100 gr Humedad: 76.5 / 100 gr
PICADA.
Este pez pica a fondo o a la deriva con carnada natural viva. Presenta una prolongada batalla cuando se le pesca con caña y carretel. Dotado de excepcional fortaleza, este bagre es considerado como un excelente trofeo por su tamaño y valiente defensa.
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