PRINTEMPS 2015 IVITALfood 97 POUR8 à 10 - PRÉPARATION :1 h - CUISSON :30 min Pour les gâteaux au yaourt 2 yaourts 6 œufs 6 pots de farine 4 pots de sucre 80 g de beurre 1 citron non traité 2 sachets de levure chimique 1 pincée de sel Pour le garnissage et...
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PRINTEMPS 2015 IVITALfood 97 POUR8 à 10 - PRÉPARATION :1 h - CUISSON :30 min Pour les gâteaux au yaourt 2 yaourts 6 œufs 6 pots de farine 4 pots de sucre 80 g de beurre 1 citron non traité 2 sachets de levure chimique 1 pincée de sel Pour le garnissage et le glaçage 1 grosse boîte de poires au sirop 250 g de chocolat à pâtisser 2 c. à s. de yaourt brassé 1 étui de Smarties ou autres pastilles de couleurs Double choco-poires auyaourt Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Faire fondre le beurre dans une casserole. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel. Creuser un puits et ajouter les œufs, les yaourts, le beurre fondu, le jus du citron et le zeste râpé. Mélanger de façon à obtenir une pâte bien homogène. Séparer la pâte en deux à l’aide d’une balance. Verser dans 2 moules à manqué préalablement beurrés d’environ 20 cm de diamètre et enfourner 30 min environ. Laisser refroidir, démouler délicatement puis couper chaque gâteau en deux en épaisseur, à l’aide d’u
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