services #237 // JANVIER-FÉVRIER 2015 // 33 tendances L’essor des produits biotechnologiques.....................33 Fiche technique Le nettoyage à la vapeur............................................................ 38 achats Discrétion, compacité et gain...
More
services #237 // JANVIER-FÉVRIER 2015 // 33 tendances L’essor des produits biotechnologiques.....................33 Fiche technique Le nettoyage à la vapeur............................................................ 38 achats Discrétion, compacité et gain de temps.......................................40 produits Sélection de nouveautés..................................... 42 ©HTSBio L es biotechnologies prennent une place croissante dans la détergence: la chimie blanche est une alternative à la pétrochimie, au même titre que la chimie verte. Le secteur de l’hygiène et du nettoyage n’y échappe pas. Force est de constater que de nombreux produits d’entretien à base de bactéries ou d’enzymes voient le jour. Mais pour quelles applications ? Avec quelle efficacité ? Et à quel prix ? Les produits d’origine biotechnologique sont connus depuis longtemps pour le lavage du linge. De par leur capacité de biodégradation, des solutions à base d’enzymes ont ensuite été développées pour les cuisine
Less
