Carte La Truffe Petrossian

- SPÉCIALITÉS - SPECIALITIES le duo de tarama tarama nature et tarama à la truffe noire, pain au levain toasté black truffle and plain taramas toasted sourdough bread 15 € la tartine signature pain de campagne, beurre demi-sel et copeaux de truffe fraîche... More

- SPÉCIALITÉS - SPECIALITIES le duo de tarama tarama nature et tarama à la truffe noire, pain au levain toasté black truffle and plain taramas toasted sourdough bread 15 € la tartine signature pain de campagne, beurre demi-sel et copeaux de truffe fraîche de saison our signature toast sourdough bread, butter and fresh seasonal truffle shavings 15 € la burrata à la truffe truffle burrata 15 € les oeufs brouillés à la truffe truffle scrambled eggs with seasonal truffle shavings 17 € la coupe du tsar® à la truffe cœur de saumon fumé à la truffe noire, pain au levain toasté black truffle tsar-cut® Smoked salmon loin, toasted sourdough bread 22 € les feuilletés à la truffe pomme de terre, champignons et truffe noire / fromage et truffe noire truffle flaky pastries potato, mushrooms and black truffle / cheese and black truffle 15 € le risotto à la truffe crème à la truffe, cèpes et copeaux de truffe fraîche de saison truffle risotto porcini mushroom, truffled cream and fresh seasonal truffle Less