Ingénieur à Paris chez British Telecom pendant 26 ans, Philippe Thébault savait qu’un retour au pays changerait quelques habitudes. Il n’a pas été déçu. « On avait imaginé ouvrir un magasin de fleurs ou une activité de service d’aide à la personne ». Avec...
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Ingénieur à Paris chez British Telecom pendant 26 ans, Philippe Thébault savait qu’un retour au pays changerait quelques habitudes. Il n’a pas été déçu. « On avait imaginé ouvrir un magasin de fleurs ou une activité de service d’aide à la personne ». Avec son épouse Corinne, leur choix s’est finalement porté sur le bar-tabacrestaurant de Carnoët (22). « Le commerce était à vendre. On l’a su grâce à mes parents qui habitent sur la commune ». Après deux ans de recherche, le couple finit par se jeter à l’eau en rachetant l’ancien bistrot « Chez Lilianne », une institution dans le bourg. « Mon travail me plaisait mais j’en avais assez de la vie en Ilede-France et de toutes ces heures perdues dans les transports. A 50 ans, je me suis dit que c’était maintenant ou jamais ». Le retour au pays est le plus fort. Le compromis de vente est signé en avril 2009. La vallée des saints n’est alors qu’un vague projet. Et pour cause: la petite commune costarmoricaine n’a pas encore déposé de candidature
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