PERFIL DEL PROYECTO
Este proyecto está enfocado en la creación de UNA COMERCIALIZADORA Y
CENTRO DE ACOPIO DE CAFÉ ubicada en el municipio de Yacuanquer el
cual dispone de condiciones favorables para la producción de cafés
especiales y de buena calidad por...
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PERFIL DEL PROYECTO
Este proyecto está enfocado en la creación de UNA COMERCIALIZADORA Y
CENTRO DE ACOPIO DE CAFÉ ubicada en el municipio de Yacuanquer el
cual dispone de condiciones favorables para la producción de cafés
especiales y de buena calidad por la disponibilidad de diversos pisos
ecológicos con climas propicios para su cultivo.El café de la Yacuanquer
presenta cualidades de Aroma, Acidez y Cuerpo que fortalecen la calidad y
producción,
En yacuanquer, Muchos productores recogen sus cosechas de café y lo venden
enseguida a comerciantes o intermediarios. La falta de conocimiento del mercado
por parte de los caficultores puede dejar a los intermediarios con mucho poder de
negociación y hace más probable la venta del café por debajo del precio del
mercado.
Es por esto que dadas las actuales exigencias del mercado es necesario
lacreación de una comercializadora y almacenadora de café para fortalecer
su gestión comercial, a través de la implementación de estrategias de promoción y
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