État nutritionnel des patients d’un Établissement d’Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes (EHPAD) et liens entre la dénutrition, la consommation de compléments oraux et le service à l’assiette Florine Desbordes1, Sylvain Jouveau2, Alice...
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État nutritionnel des patients d’un Établissement d’Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes (EHPAD) et liens entre la dénutrition, la consommation de compléments oraux et le service à l’assiette Florine Desbordes1, Sylvain Jouveau2, Alice Broussaudier2, Véronique Noailletas2, Philippe Fayemendy1,3,4, Béatrice Morin1, Blanche Misset1, François Rebière1, Jean Claude Desport1,3,4, Pierre Jésus1,3,4 1:Unité de nutrition, CHU Dupuytren, 2 : Service diététique, Hôpital Chastaingt, 3 : Inserm UMR 1094 NET, Faculté de médecine de Limoges, 4 : Réseau Limousin Nutrition (LINUT 1
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